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Holunderkonfitüre

Rezeptautor: EAT SMARTER
Holunderkonfitüre
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30 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Gläser
2 kg
4
1 kg
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2

Holunderbeeren waschen, entstielen, verlesen und mit wenig Wasser so lange kochen, bis die Beeren zerfallen, dann durch ein Sieb passieren.

Schritt 2/2

Die geschälten und kleingeschnitten Äpfel zufügen und mit dem Zucker 5 Min. unter ständigem Rühren kochen lassen (Gelierprobe machen) und heiß in Gläser mit Twist-Off-Deckeln füllen.

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