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Feldsalat mit Apfel und Käse

Feldsalat mit Apfel und Käse

Feldsalat mit Apfel und Käse - Lecker-leichter Salat mit würzigem Beiwerk.

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285
kcal
Brennwert
30 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
2 Handvoll
Petersilie (ca. 50 g)
2
2 EL
5 EL
1 TL
1 Handvoll
1 Handvoll
Kräuterblatt (z. B. Basilikum)
2
rotschalige Äpfel
1 EL
40 g
70 g
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/5

Für die Salsa verde Petersilie waschen, trockenschütteln und Blätter hacken. Sardellen und Kapern ebenfalls hacken, mit Petersilie und Öl verrühren. Mit Essig, Salz und Pfeffer abschmecken.

Schritt 2/5

Feldsalat und Kräuterblättchen waschen, putzen und trockenschleudern. Äpfel waschen, vierteln, die Kerngehäuse entfernen, Äpfel in Spalten schneiden und sofort mit Zitronensaft beträufeln.

Wie Sie Feldsalat richtig putzen, waschen und trockenschleudern
Schritt 3/5

Nüsse in einer heißen Pfanne ohne Zugabe von Fett bei starker Hitze anrösten, bis sie duften, herausnehmen und grob hacken.

Schritt 4/5

Camembert in dünne Scheiben schneiden.

Schritt 5/5

Feldsalat und Kräuterblättchen mit Apfelspalten, Nüssen und Camembert in eine Schüssel geben, mischen und Salsa verde darübergeben.

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