Drucken
bookmark_border
URL kopieren
Pinterest
star
Bewerten
chat_bubble
Kommentar

Apfel-Gratin

4.5
Durchschnitt: 4.5 (2 Bewertungen)
(2 Bewertungen)
Apfel-Gratin
484
kcal
Brennwert

Apfel-Gratin - Leckeres Gratin, perfekt als winterlicher Nachtisch!

1
Drucken
leicht
Schwierigkeit
1 h
Zubereitung
Gesund, weil
Smarter Tipp
Nährwerte

Mandeln punkten mit viel Vitamin E und ungesättigten Fettsäuren. Eier liefern fettlösliche Vitamine und Proteine. Vollkornmehl enthalten viele sättigende Ballaststoffe.

Das leckere Dessert können Sie auch mit anderen Obstsorten zubereiten, zum Beispiel mit Birnen oder Beeren.

1 Portion enthält
Fett24 g
gesättigte Fettsäuren11,6 g
Eiweiß / Protein10 g
Ballaststoffe5,8 g
zugesetzter Zucker17 g
Kalorien484
Kohlenhydrate/g56
BE4,5
Cholesterin/mg186
Harnsäure/mg57
Vitamin A/mg0,2
Vitamin D/μg1,3
Vitamin E/mg4,3
Vitamin B₁/mg0,2
Vitamin B₂/mg0,2
Niacin/mg3,2
Vitamin B₆/mg0,1
Folsäure/μg48
Pantothensäure/mg1,1
Biotin/μg18,4
Vitamin B₁₂/μg0,7
Vitamin C/mg21
Kalium/mg463
Kalzium/mg64
Magnesium/mg57
Eisen/mg3,1
Jod/μg7
Zink/mg1,5
Rezeptautor: EAT SMARTER
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 6 Portionen
½
1 kg
50 g
50 g
1 Prise
100 g
110 g
4
100 g
50 ml
Puderzucker aus Erythrit nach Belieben
Einkaufsliste drucken

Zutaten online bestellen

Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/3

Die halbe Zitrone auspressen. Äpfel schälen, vierteln und Kerngehäuse entfernen; die Äpfel in dünne Scheiben schneiden. Mit Zitronensaft, Mandeln, Rosinen, 1 Prise Zimt und 2 EL Zucker vermengen. Eine Auflaufform mit 1 TL Butter fetten und Apfelmischung einfüllen.

Schritt 2/3

Eier trennen. Restlichen Zucker mit restlicher Butter schaumig rühren, Eigelbe nach und nach unterrühren. Dann abwechselnd Mehl und Milch unterrühren. Eiweiße steifschlagen und vorsichtig unter die Eiermasse heben.

Video Tipp
Wie Sie ein Ei perfekt trennen
Schritt 3/3

Eiermasse auf der Apfelmischung verteilen, glattstreichen und im vorgeheizten Backofen bei 180 °C (Umluft 160 °C; Gas: Stufe 2–3) in ca. 40 Minuten goldbraun backen. Nach Belieben mit Puderzucker bestäubt servieren.

Kommentare

 
Erst Mal gemacht. Super lecker und leicht zuzubereiten.

Schreiben Sie einen Kommentar

Top-Deals des Tages

Bis zu 47% Rabatt: ACTIVE ERA Wohnzubehör
VON AMAZON
63,99 €
Läuft ab in:
Elo 99276 Schnellkochtopf / 6 L / Edelstahl
VON AMAZON
Preis: 119,00 €
51,99 €
Läuft ab in:
Reduzierte Haushaltsprodukte von Zeller
VON AMAZON
Preis: 14,99 €
11,82 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages