Drucken
bookmark_border
URL kopieren
Pinterest
star
Bewerten
chat_bubble
Kommentar

Fenchel in Parmesanhülle auf Sauerampfer

0
Durchschnitt: 0 (0 Bewertungen)
(0 Bewertungen)
Fenchel in Parmesanhülle auf Sauerampfer
301
kcal
Brennwert
0
Drucken
leicht
Schwierigkeit
30 min
Zubereitung
fertig in 50 min
Fertig
Nährwerte
1 Portion enthält
Fett17,25 g
gesättigte Fettsäuren6,92 g
Eiweiß / Protein14,06 g
Ballaststoffe7,39 g
zugesetzter Zucker0 g
Kalorien301
Kohlenhydrate/g26,3
Cholesterin/mg24,63
Vitamin A/mg447
Vitamin D/μg0,12
Vitamin E/mg1,16
Vitamin B₁/mg0,08
Vitamin B₂/mg0,22
Niacin/mg3,62
Vitamin B₆/mg0,17
Folsäure/μg55,74
Pantothensäure/mg0,54
Vitamin B₁₂/μg0,31
Vitamin C/mg52,56
Kalium/mg982,92
Kalzium/mg418,18
Magnesium/mg92,41
Eisen/mg3,23
Zink/mg1,14
Rezeptautor: EAT SMARTER
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
3
1
Zitrone saft
Pfeffer aus der Mühle
50 g
100 g
frisch geriebener Parmesan
2 EL
1 EL
Butter zum Braten
200 g
Einkaufsliste drucken

Zutaten online bestellen

Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/3
Die Fenchelknollen waschen, putzen, in reichlich Salzwasser mit Zitronensaft 10 Minuten kochen, herausheben, abschrecken und abtrocknen. Fenchel halbieren und von der Wurzel her mit einem Messer in ca. 5 mm dicke Scheiben schneiden. Fenchelscheiben mit Salz und Pfeffer würzen. Mehl und Parmesan auf einem flachen Teller vermischen und die Fenchelscheiben darin wenden. In einer beschichteten Pfanne nacheinander mit etwas Öl und Butter beidseitig goldgelb braten. Fertige Scheiben im Backofen warm halten.
Video Tipp
Wie Sie Fenchel am besten putzen und vorbereiten
Video Tipp
Wie Sie Fenchel blitzschnell in feine Scheiben hobeln
Schritt 2/3
Sauerampfer waschen, verlesen und trocken schleudern.
Schritt 3/3
Zum Servieren Sauerampfer auf Teller verteilen und gebackenen Fenchel darüber anrichten.

Schreiben Sie den ersten Kommentar

Top-Deals des Tages

Snug Rug Deluxe Kuscheldecke mit Ärmeln für Erwachsene Vlies-Decke mit Ärmel, aus Coral-Fleece, Creme, 214 x 152cm
VON AMAZON
31,45 €
Läuft ab in:
JETERY Wasserhahn Wasserfilter 1200 Liter langlebiges Leitungswasserfiltration System mit Kohlenstoff Faser Filter für Küche, Passt Standardarmaturen, JT-5110
VON AMAZON
18,69 €
Läuft ab in:
SUNTEC Öl-Radiator mit Befeuchter-Funktion Heat Safe 1500 humid [Für Räume bis 45 m³ (~19 m²)*, 7 Heizlamellen, 3 Heizstufen + Thermostat, separate Befeuchter-Funktion (60 ml/h), max. 1500 W]
VON AMAZON
Preis: 89,95 €
61,19 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages