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Fleischbällchen

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Fleischbällchen
422
kcal
Brennwert
0
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leicht
Schwierigkeit
25 min
Zubereitung
fertig in 33 min
Fertig
Nährwerte
1 Stück enthält
Fett28,09 g
gesättigte Fettsäuren5,64 g
Eiweiß / Protein32,23 g
Ballaststoffe2,87 g
zugesetzter Zucker1,09 g
Kalorien422
Kohlenhydrate/g13,66
Cholesterin/mg152,4
Vitamin A/mg137,8
Vitamin D/μg0,61
Vitamin E/mg2,3
Vitamin B₁/mg0,18
Vitamin B₂/mg0,37
Niacin/mg14,78
Vitamin B₆/mg0,77
Folsäure/μg38,79
Pantothensäure/mg1,7
Biotin/μg2,73
Vitamin B₁₂/μg1,9
Vitamin C/mg174,2
Kalium/mg615,35
Kalzium/mg70,47
Magnesium/mg53,15
Eisen/mg8,81
Jod/μg5,52
Zink/mg4,21
Rezeptautor: EAT SMARTER
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 16 Stück
8
2
1
rote Zwiebel
800 g
Hackfleisch Schwein
1
1 TL
flüssiger Honig
Kreuzkümmel gemahlen
1
unbehandelte Zitrone Saft und Zesten
Pfeffer aus der Mühle
40 g
4 EL
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Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/2
Die Chilischoten waschen, eine Schote halbieren, putzen und fein hacken. Die Frühlingszwiebeln waschen, putzen und klein schneiden. Die Zwiebel schälen und fein würfeln. Die klein geschnittenen Zutaten zusammen mit dem Hackfleisch in eine Schüssel geben. Das Eigelb zugeben und alles gut vermischen. Mit Honig, Kreuzkümmel, Salz, etwas Zitronensaft und Pfeffer abschmecken. Aus der Masse etwa 16 kleine Hackklößchen formen, im Sesam wälzen und in einer heißen Pfanne mit dem Öl rundherum 6-8 Minuten goldbraun braten. Nach etwa 4 Minuten die übrigen Chilischoten und die Zitronenzesten mit ins Öl geben.
Schritt 2/2
Mit den Chilis und Zitronenzesten angerichtet servieren.

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