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Fruchtgratin mit Mandelstiften

Rezeptautor: EAT SMARTER
Fruchtgratin mit Mandelstiften
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35 min
Zubereitung
1 h
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
300 g
300 g
5 EL
3
altbackene Brötchen
3
250 ml
150 ml
1 Prise
gemahlener Zimt
1 TL
Butter für die Form
4 EL
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/5
Den Backofen auf 180°C Ober- und Unterhitze vorheizen.
Schritt 2/5
Die Erdbeeren waschen, putzen, klein schneiden und mit den verlesenen Himbeeren und 2 EL Zucker mischen und 10 Minuten ziehen lassen.
Schritt 3/5
Die Eier mit der Sahne, Milch, Zucker, Zimt und Stärke verrühren.
Schritt 4/5
Die Semmeln in dünne Scheiben und mit den Früchten gemischt auf 4 gebutterte Auflaufförmchen verteilen. Die Eiersahne darüber gießen, 10 Minuten ziehen lassen und mit den Mandelstiften bestreuen. Im vorgeheizten Ofen ca. 25 Minuten backen. Rechtzeitig mit gebuttertem Backpapier abdecken, damit die Oberfläche nicht zu stark bräunt
Schritt 5/5
Herausnehmen und sofort servieren.

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