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Fruchtgratin mit Mandelstiften

Fruchtgratin mit Mandelstiften
35 min
Zubereitung
1 h
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
300 g Erdbeeren
300 g Himbeeren
5 EL Zucker
3 altbackene Brötchen
3 Eier
250 ml Sahne
150 ml Milch
Jetzt hier kaufen!1 Prise gemahlener Zimt
Jetzt kaufen!1 TL Speisestärke
Butter für die Form
Hier einkaufen!4 EL Mandelstifte
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Zubereitungsschritte

1
Den Backofen auf 180°C Ober- und Unterhitze vorheizen.
2
Die Erdbeeren waschen, putzen, klein schneiden und mit den verlesenen Himbeeren und 2 EL Zucker mischen und 10 Minuten ziehen lassen.
3
Die Eier mit der Sahne, Milch, Zucker, Zimt und Stärke verrühren.
4
Die Semmeln in dünne Scheiben und mit den Früchten gemischt auf 4 gebutterte Auflaufförmchen verteilen. Die Eiersahne darüber gießen, 10 Minuten ziehen lassen und mit den Mandelstiften bestreuen. Im vorgeheizten Ofen ca. 25 Minuten backen. Rechtzeitig mit gebuttertem Backpapier abdecken, damit die Oberfläche nicht zu stark bräunt
5
Herausnehmen und sofort servieren.

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