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Gegrillte Halloumi-Paprikaspieße

Rezeptautor: EAT SMARTER
Gegrillte Halloumi-Paprikaspieße
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25 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
Für die Halloumi-Gemüse-Spießchen
1
rote Paprika
250 g
1
kleine Zucchini
1 EL
2 EL
1 TL
gehackte Petersilie
1
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2

Paprika putzen, waschen und in 24 Stücke schneiden. Zucchini waschen, Stiel- und Blütenansatz entfernen und in 12 Scheiben schneiden. Halloumi in 12 Stücke schneiden. 12 Spießchen stecken, dazu abwechselnd Paprika, Halloumi, Zucchini und wieder Paprika aufreihen.

Video Tipp
Wie Sie eine Paprikaschote perfekt putzen
Schritt 2/2

Knoblauch schälen und durch eine Presse ins Olivenöl drücken, Mit Zitronensaft, Salz, Pfeffer und Petersilie verrühren und mit der Marinade die Spießchen rundherum einpinseln. Auf dem Grill von allen Seiten rasch braun garen und heiß servieren.

Video Tipp
Knoblauch richtig vorbereiten

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