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Gegrillte Koteletts mit Grill-Zitronen

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Gegrillte Koteletts mit Grill-Zitronen
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leicht
Schwierigkeit
20 min
Zubereitung
 • Fertig in 2 h 32 min
Fertig
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
4
3
unbehandelte Zitronen
1
5 EL
½ TL
1 TL
2 EL
frisch gehackte Petersilie
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/4
Die Koteletts abbrausen und trocken tupfen. Die Zitronen heiß waschen, trocken reiben und halbieren. Von einer Zitrone den Saft auspressen. Den Knoblauch schälen und fein hacken. Mit dem Zitronensaft, dem Öl, Chili und dem Honig verrühren und darin die Koteletts mit den übrigen Zitronenhälften wenden. Abgedeckt etwa 2 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen.
Video Tipp
Knoblauch richtig vorbereiten
Schritt 2/4
Anschließend alles aus der Marinade nehmen und auf dem Grill legen und unter gelegentlichem Wenden ca. 12 Minuten grillen.
Schritt 3/4
Die Petersilie zur Marinade geben und zum Schluss auf dem Fleisch verteilen und salzen.
Schritt 4/4
Mit den Zitronen zum Beträufeln servieren.

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