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Gegrillte, würzige Hähnchenspieße

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Gegrillte, würzige Hähnchenspieße
346
kcal
Brennwert
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leicht
Schwierigkeit
20 min
Zubereitung
 • Fertig in 1 h 25 min
Fertig
Nährwerte
Fett12,68 g
gesättigte Fettsäuren2,53 g
Eiweiß / Protein48,81 g
Ballaststoffe0,26 g
zugesetzter Zucker0 g
Kalorien346
1 Portion enthält
Brennwert346
Eiweiß/Protein/g48,81
Fett/g12,68
gesättigte Fettsäuren/g2,53
Kohlenhydrate/g7,72
zugesetzter Zucker/g0
Ballaststoffe/g0,26
Cholesterin/mg127,5
Vitamin A/mg19,01
Vitamin D/μg0,15
Vitamin E/mg0,54
Vitamin B₁/mg0,11
Vitamin B₂/mg0,18
Niacin/mg29,72
Vitamin B₆/mg0,92
Folsäure/μg6,45
Pantothensäure/mg1,46
Vitamin B₁₂/μg0,51
Vitamin C/mg0,39
Kalium/mg440,55
Kalzium/mg35,39
Magnesium/mg45,48
Eisen/mg2,3
Zink/mg1,53

Rezeptautor: EAT SMARTER
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
1
2 cm
1 TL
½ TL
1 TL
Kurkuma gemahlen
2 EL
4 EL
2 EL
600 g
Schnittlauchröllchen zum Bestreuen
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2
Den Knoblauch und den Ingwer schälen und sehr fein hacken. Mit dem 5-Gewürze-Pulver, Chili, Kurkuma, Mirin, Sojasauce und Sesamöl verrühren. Das Hähnchen abbrausen, trocken tupfen und klein würfeln. Auf 12 Holz- oder Bambusspieße stecken und nebeneinander auf eine Platte legen. Mit der Marinade bestreichen und abgedeckt im Kühlschrank etwa 1 Stunde ziehen lassen. Anschließend abtropfen lassen und auf dem heißen Grill ca. 5 Minuten grillen. Zwischendurch immer wieder mit der Sauce bestreichen und wenden. Mit Schnittlauch bestreut servieren.
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Schritt 2/2
Dazu nach Belieben Reis reichen.

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