0

Gegrilltes Gemüse

0
Durchschnitt: 0 (0 Bewertungen)
(0 Bewertungen)
Gegrilltes Gemüse
0
Drucken
leicht
Schwierigkeit
25 min
Zubereitung
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
2
2
2
getrocknete Tomaten in Öl eingelegt
Saft von 1 Zitronen
4
Einkaufsliste drucken

Zutaten online bestellen

Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitungsschritte

Schritt 1/2
Zucchini waschen und der Länge nach in Scheiben schneiden. Auberginen waschen und der Länge nach in dünne Scheiben schneiden. Paprikaschoten waschen und trocken tupfen. Dann die Paprika in den heißen Backofen geben (250°) und warten bis die Haut Blasen wirft (1-2 mal wenden). Dann die Haut vorsichtig entfernen. Die Paprikaschoten der Länge nach halbieren, entkernen und vierteln. Tomaten abtropfen lassen, eventuell halbieren.
Video Tipp
Wie Sie eine Aubergine richtig waschen und putzen
Video Tipp
Auberginen in Scheiben schneiden
Schritt 2/2
Das gesamte Gemüse auf einen heißen Holzkohlegrill legen und von beiden Seiten grillen. Das fertige Gemüse auf Teller oder in Schüsseln verteilen, mit 1-2 EL Olivenöl beträufeln und mit Salz und Pfeffer würzen. 2-3 getrocknete Tomaten dazulegen, mit Basilikumblättern garnieren und mit etwas Zitronensaft beträufeln. Dazu passt frisches oder geröstetes Weißbrot.

Schreiben Sie den ersten Kommentar

Top-Deals des Tages

WMF Besteckset Florenz, für 12 Personen, mit Monobloc-Messer, Cromarga
VON AMAZON
Preis: 229,00 €
103,99 €
Läuft ab in:
STRAWGRACE® Glas-Strohhalme mit bunten Spitzen, handgefertigt, gebogen - 5er Set mit Reinigungsbürste - Glas-Trinkhalme aus hochstabilem Laborglas, ideal für Cocktail, Smoothie etc. - 23 cm x 10 mm
VON AMAZON
12,69 €
Läuft ab in:
Brabantia 220944 Bügelbrett mit Ablage für Dampfbügelstationen und Auffangwanne für Wasserdampf, Größe C, silber
VON AMAZON
Preis: 239,90 €
117,98 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages