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Gemischter Wintersalat mit Wildlachs

Rezeptautor: EAT SMARTER
Gemischter Wintersalat mit Wildlachs
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15 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
100 g
4
½
3
1
1
1
Zitrone Saft
2 EL
3 EL
250 g
Lachs aus der Dose
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2
Den Salat waschen, trocken schütteln und gegebenenfalls etwas kleiner zupfen. Die Gurke schälen und in Würfel schneiden. Die Avocado halbieren, entkernen und die Schale abziehen, in Spalten schneiden und mit Zitronensaft beträufeln. Die Champignons putzen und in Scheiben schneiden. Die Zwiebel abziehen und in feine Ringe schneiden. Friseesalat, Grukenwürfel, Ziebelringe Avocadospalten und Cahmpignonscheiben mischen.
Video Tipp
Wie Sie Champignons kinderleicht putzen
Schritt 2/2
Den restlichen Zitronensaft mit Essig Öl, Salz und Pfeffer mischen. Den Lachs aus der Dose nehmen und in Stücke schneiden. Je ein Radiccioblatt auf einen Teller legen, den Salat darauf verteilen, mit Dressing beträufeln und den Lachs darauf geben, sofort servieren.

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