Gemüseeintopf mit Nudeln und Pute
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Health Score:
92 / 100
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
25 min
Zubereitung
Kalorien:
392
kcal
Brennwert
Nährwerte
1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
| Kalorien | 392 kcal | (19 %) | mehr | |
| Protein | 42 g | (43 %) | mehr | |
| Fett | 3 g | (3 %) | mehr | |
| Kohlenhydrate | 47 g | (31 %) | mehr | |
| zugesetzter Zucker | 0 g | (0 %) | mehr | |
| Ballaststoffe | 13,9 g | (46 %) | mehr |
weitere Nährwerte
| Vitamin A | 3,4 mg | (425 %) | ||
| Vitamin D | 0 μg | (0 %) | mehr | |
| Vitamin E | 3 mg | (25 %) | ||
| Vitamin K | 136,5 μg | (228 %) | ||
| Vitamin B₁ | 0,5 mg | (50 %) | ||
| Vitamin B₂ | 0,4 mg | (36 %) | ||
| Niacin | 24,1 mg | (201 %) | ||
| Vitamin B₆ | 1,4 mg | (100 %) | ||
| Folsäure | 212 μg | (71 %) | mehr | |
| Pantothensäure | 2,1 mg | (35 %) | ||
| Biotin | 23,4 μg | (52 %) | mehr | |
| Vitamin B₁₂ | 0,6 μg | (20 %) | mehr | |
| Vitamin C | 51 mg | (54 %) | ||
| Kalium | 1.961 mg | (49 %) | mehr | |
| Calcium | 299 mg | (30 %) | mehr | |
| Magnesium | 111 mg | (37 %) | mehr | |
| Eisen | 4,5 mg | (30 %) | mehr | |
| Jod | 22 μg | (11 %) | mehr | |
| Zink | 3,8 mg | (48 %) | mehr | |
| gesättigte Fettsäuren | 0,8 g | |||
| Harnsäure | 422 mg | |||
| Cholesterin | 55 mg | mehr | ||
| Zucker gesamt | 18 g |
Autor dieses Rezeptes:
EAT SMARTER
zu allen Rezepten vom Autor
Zutaten
für
2
- Zutaten
- 250 g Putenbrustfilet
- 500 ml Gemüsebrühe (Instant)
- 300 g Möhren
- 300 g Staudensellerie
- 300 g Lauch (nur das Weisse und Hellgrüne)
- 80 g Hörnchennudel
- Salz
- Pfeffer aus der Mühle
- 2 TL Majoran
Zubereitungstipps
Zubereitungsschritte
1.
Putenfleisch in mundgerechte Stücke schneiden. Möhren schälen, waschen und würfeln. Sellerie waschen, von den äußeren Stängeln mit dem zarten Grün in Stücke schneiden. Lauch waschen, putzen und in Ringe schneiden. Das Fleisch, Gemüse und die Nudeln mit der Gemüsebrühe aufkochen und ca. 10 Min. kochen lassen, bis die Nudeln weich und Fleisch und Gemüse gar sind.
2.
Den Nudel-Gemüse-Topf mit Salz und Pfeffer würzen und mit Majoran bestreut anrichten.
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