Drucken
bookmark_border
URL kopieren
Pinterest
star
Bewerten
chat_bubble
Kommentar

Glückskuchen zum Geburtstag

5
Durchschnitt: 5 (1 Bewertung)
(1 Bewertung)
Glückskuchen zum Geburtstag
0
Drucken
mittel
Schwierigkeit
50 min
Zubereitung
fertig in 1 h 40 min
Fertig
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 1 Stück Kleeblatt
Butter für die Springform
Mehl für die Springform
Für den Boden
150 g
180 g
4
1 TL
125 g
175 g
gemahlene Haselnüsse
80 g
geraspelte Schokolade
Außerdem
2 EL
175 g
2 EL
50 g
Für die Glückskäfer
50 g
3 EL
Lebensmittelfarbe schwarz und rot
Puderzucker zum Bestäuben
Einkaufsliste drucken

Zutaten online bestellen

Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/3
Den Backofen auf 180°C Ober-und Unterhitze vorheizen. Eine Springform mit 26 cm Durchmesser ausbuttern und bemehlen. Für den Teig die Butter mit dem Zucker schaumig rühren. Nach und nach die Eier unterrühren. Mit Backpulver vermischtes Mehl, Haselnüsse und Schokolade untermengen. Sollte der Teig zu fest sein, noch etwa Milch zugeben. Den Teig in die Springform füllen, glatt streichen und im vorgeheizten Ofen ca. 50 Minuten backen (Nadelprobe). Herausnehmen, kurz warten, aus der Form lösen und auf ein Kuchengitter stürzen. Vollständig auskühlen lassen.
Schritt 2/3
Eine Kleeblatt-Schablone, etwa in der Größe der Springform, ausschneiden. Auf den Kuchen legen und rundherum zu einem Kleeblatt ausschneiden. Die Kuchenreste aufbewahren. Die Aprikosenkonfitüre durch ein Sieb streichen und auf den Kuchen streichen. Das Marzipan mit etwas Puderzucker und Lebensmittelfarbe geschmeidig kneten. Auf einer mit Puderzucker bestäubter Arbeitsfläche ausrollen und mit Hilfe der Schablone ein Kleeblatt ausschneiden. Auf den Kuchen legen.
Schritt 3/3
Die Vollmilchschokolade schmelzen lassen und mit einer kleine Spritztüte Konturen auf das Kuchen-Kleeblatt zeichnen. Aus den Kuchenabschnitten und dem Quark eine formbare Masse kneten (evtl. etwas mehr Quark) und daraus nach Belieben Marienkäfer formen. Den Puderzucker mit etwas Wasser zu einem Guss verrühren. Bis auf 1 TL 2/3 der Masse rot einfärben, den anderen Teil schwarz und Marienkäfer damit überziehen und verzieren. Mit restlichem weißen Guss Augen aufmalen. Auf den Kuchen setzen und mit Puderzucker bestäubt servieren.

Schreiben Sie den ersten Kommentar

Top-Deals des Tages

UNOLD Eismaschine Schuhbeck exklusiv, mit Kompressor, 1,5 Liter Eiscreme, 48818
VON AMAZON
Preis: 309,99 €
176,85 €
Läuft ab in:
Sable Kleiderbügel 20Stk Anzugbügel ABS Plastik Bügel Antirutsch Multifunktionsbügel für Kleider/Jacken/Hosen/Krawatte 360° Chrom Drehhaken blau & weiß (Grau)
VON AMAZON
14,44 €
Läuft ab in:
Sable Kleiderbügel 20Stk Anzugbügel ABS Plastik Bügel Antirutsch Multifunktionsbügel für Kleider/Jacken/Hosen/Krawatte 360° Chrom Drehhaken blau & weiß (Grau)
VON AMAZON
13,25 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages