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Gorgonzolasoße

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Gorgonzolasoße
371
kcal
Brennwert
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leicht
Schwierigkeit
10 min
Zubereitung
Nährwerte
Fett35,52 g
gesättigte Fettsäuren23,04 g
Eiweiß / Protein14,54 g
Ballaststoffe0 g
zugesetzter Zucker0 g
Kalorien371
1 Portion enthält
Brennwert371
Eiweiß/Protein/g14,54
Fett/g35,52
gesättigte Fettsäuren/g23,04
Kohlenhydrate/g3,92
zugesetzter Zucker/g0
Ballaststoffe/g0
Cholesterin/mg111,41
Vitamin A/mg276,32
Vitamin D/μg0,3
Vitamin E/mg0,45
Vitamin B₁/mg0,01
Vitamin B₂/mg0,06
Niacin/mg0,27
Vitamin B₆/mg0,01
Folsäure/μg2,03
Pantothensäure/mg0,13
Biotin/μg0,71
Vitamin B₁₂/μg0,1
Vitamin C/mg0,3
Kalium/mg49,2
Kalzium/mg365,69
Magnesium/mg3,55
Eisen/mg0,02
Jod/μg8,12
Zink/mg0,13

Rezeptautor: EAT SMARTER
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 6 Portionen
200 ml
Brühe z. B. Gemüsebrühe
200 ml
250 g
Pfeffer aus der Mühle
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2
Die Gemüsebrühe in einen Topf geben und aufkochen lassen. Die Sahne dazu gießen und unter gelegentlichem Rühren leicht einköcheln lassen. Den Gorgonzola unterrühren, schmelzen lassen und 6-8 Minuten unter Rühren sämig köcheln lassen. Mit Salz und Pfeffer abgeschmeckt servieren.
Schritt 2/2
Nach Belieben zu Pasta oder Gnocchi servieren.

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