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Gratinierte Canapes mit Pilzen und Käse

Gratinierte Canapes mit Pilzen und Käse
20 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
200 g Champignons oder Braunkappen
1 Tomate
1 Knoblauchzehe
Olivenöl bei Amazon bestellen3 EL Olivenöl
2 EL frisch gehackte Petersilie
Meersalz
Pfeffer aus der Mühle
8 Scheiben Baguette
60 g geriebener Gruyère-Käse
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Zubereitungsschritte

1

1. Den Ofen auf 220°C Umluft vorheizen.

2

2. Die Champignons gründlich putzen und hacken. Die Tomaten heiß überbrühen, abschrecken, häuten, vierteln, entkernen und klein würfeln. Die Knoblauchzehe schälen und fein hacken. Die Pilze im heißen Öl 2-3 Minuten anraten. Vom Feuer nehmen, die Tomaten, Knoblauch und Petersilie untermengen und mit ein wenig Salz und Pfeffer würzen.

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3

3. Auf den Baguettescheiben verteilen, mit dem Käse bestreuen und im Ofen 6-8 Minuten goldbraun überbacken.

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