0

Gratinierter Kohlrabi mit Basilikum

0
Durchschnitt: 0 (0 Bewertungen)
(0 Bewertungen)
Gratinierter Kohlrabi mit Basilikum
70
kcal
Brennwert

Gratinierter Kohlrabi mit Basilikum - Herzhafte Knolle aus dem Ofen.

0
Drucken
leicht
Schwierigkeit
15 min
Zubereitung
 • Fertig in 55 min
Fertig
Nährwerte
Fett3 g
gesättigte Fettsäuren1,4 g
Eiweiß / Protein5 g
Ballaststoffe2 g
zugesetzter Zucker0 g
Kalorien70
1 Portion enthält
Brennwert70
Eiweiß/Protein/g5
Fett/g3
gesättigte Fettsäuren/g1,4
Kohlenhydrate/g5
zugesetzter Zucker/g0
Ballaststoffe/g2
BE0,5
Cholesterin/mg5

Rezeptautor: EAT SMARTER
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen (Beilage)
3
Kohlrabi (800 g)
1 Bund
Basilikum (20 g)
1 TL
Rapsöl (5 g)
60 ml
1 EL
1 Stück
Parmesan (30 g; 30 % Fett i. Tr.)
Einkaufsliste drucken

Zutaten online bestellen

Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitungsschritte

Schritt 1/6

Kohlrabi schälen und in dünne Scheiben hobeln. Basilikum waschen, die Blätter abzupfen und einige für die Garnitur zur Seite legen.

Schritt 2/6

Eine Auflaufform mit Öl ausfetten und mit einer Schicht Kohlrabi auslegen. Darüber etwas Basilikum geben, wenig salzen und pfeffern und die nächste Schicht Kohlrabi auflegen. So weiter verfahren, bis der Kohl- rabi aufgebraucht sind.

Schritt 3/6

Brühe und Zitronensaft darübergießen und die Form mit Backpapier abdecken. Im vorgeheizten Backofen bei 200°C (Umluft nicht empfehlenswert, Gas: Stufe 3) 20 Minuten backen.

Schritt 4/6

Inzwischen Parmesan fein reiben.

Schritt 5/6

Gratin aus dem Ofen nehmen und Backpapier entfernen. Gratin mit Parmesan bestreuen und weitere 15–20 Minuten backen.

Schritt 6/6

Den gratinierten Kohlrabi mit beiseitegelegten Basilikumblättern garniert servieren.

Schreiben Sie den ersten Kommentar

Top-Deals des Tages

TAILI Hanging Vacuum Bags
VON AMAZON
17,59 €
Läuft ab in:
HOME Essentials
VON AMAZON
Preis: 119,99 €
54,60 €
Läuft ab in:
Aicok Handmixer 2-in-1 Abnehmbarer Küchenmaschine, 5-Gang-Handrührgerät mit Turbo und Easy-Eject-Taste, inklusive robuster Schläger, Teighaken und Edelstahl-Schüssel, 3.5L, Schwarz
VON AMAZON
39,99 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages