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Gurken-Drink mit Joghurt

Gurken-Drink mit Joghurt

Gurken-Drink mit Joghurt - Würzig-leichter Kräuter-Mix.

70
kcal
Brennwert
15 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 6 Gläser
1 Salatgurke (400 g)
500 ml Gemüsebrühe (kalt)
Jetzt kaufen!2 Limetten
3 Stiele Dill
1 Stiel Petersilie
Koriander jetzt bei Amazon kaufen1 Stiel Koriander
1 Stiel Minze
500 g Joghurt (1,5 % Fett)
Salz
Pfeffer
200 ml Milch (1,5 % Fett)
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/3

Gurke schälen, längs halbieren, entkernen und mit Gemüsebrühe sehr fein pürieren. Limetten waschen, trockentupfen und 6 Viertel abschneiden, restliche Limettenhälfte auspressen.

Wie Sie eine Limette optimal abreiben und auspressen
Schritt 2/3

Kräuter waschen, trockenschütteln und fein hacken. Joghurt und Kräuter mit der Gurkenmischung vermengen und durchmixen. Mit 1 EL Limettensaft, Salz und Pfeffer abschmecken. In 6 Gläser füllen.

Schritt 3/3

Milch aufschäumen und auf den Drinks verteilen. Mit Limetten garniert servieren.

Zusätzlicher Tipp

Zum Garnieren, nach Belieben: 1 Limette; in Scheiben oder Spalten Dillblüten oder bunte Kunststofflöffel * Die Limettenscheiben auf Dillstängel aufspießen und auf den Drinks garnieren. * oder Limettenspalten an den Glasrand stecken, löffel in den Drink geben.

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