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Hähnchen-Avocado-Sandwich

Rezeptautor: EAT SMARTER
Hähnchen-Avocado-Sandwich
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443
kcal
Brennwert
25 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 6 Sandwiches
12 Scheiben
200 g
Salz Pfeffer
2
2
Tomaten gehäutet, geviertelt, entkernt
1
Zitrone Saft
3 Tropfen
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/4
Hähnchenbrustfilets salzen, pfeffern in etwas Butter ca. 10 Min. braten, herausnehmen, auskühlen lassen und in Streifen schneiden.
Video Tipp
Wie Sie Hähnchenbrust-Filetstücke richtig anbraten
Schritt 2/4
Von einer Tomate die Viertel, Avocadofleisch, Zitronensaft, etwas Salz, Tabasco und einige Korianderblätter im Mixer mixen.
Schritt 3/4
Restliche Tomate in feine Spalten schneiden. Toastbrot toasten.
Schritt 4/4
Die Toastscheiben mit der Avocadocreme bestreichen, sechs Scheiben mit den Hähnchenbruststreifen belegen, Tomatenspalten darüber verteilen und die restlichen Toastscheiben darauf legen, mit Korianderblättchen dekorieren.

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