Drucken
bookmark_border
URL kopieren
Pinterest
star
Bewerten
chat_bubble
Kommentar

Hähnchenbrust auf Safranreis

0
Durchschnitt: 0 (0 Bewertungen)
(0 Bewertungen)
Hähnchenbrust auf Safranreis
0
Drucken
leicht
Schwierigkeit
50 min
Zubereitung
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 2 Portionen
200 g
2
1
1
½ TL
1 EL
1 EL
40 g
170 g
1 Döschen
420 ml
Hühnerbrühe (Instant)
1 TL
1
Einkaufsliste drucken

Zutaten online bestellen

Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/3
Backofen auf 250°C vorheizen, die Maroni kreuzförmig einschneiden und auf das Backblech legen. Ca. 20 Minuten rösten, bis die Schale aufplatzt. Etwas abkühlen lassen, Schale und Haut entfernen.
Schritt 2/3
Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken. Hähnchenbrust waschen, trocken tupfen und mit 1 Prise Salz, Pfeffer und Zimt einreiben. Das Öl in einem Topf erhitzen, Hähnchenbrüste von jeder Seite 3 Minuten anbraten, mit Grenadinesirup beträufeln und herausnehmen. Zwiebeln, Knoblauch und Mandeln im Bratfett anbräunen. Reis und Safran zufügen und unter Rühren andünsten. Hühnerbrühe angießen und Koriander unterrühren und alles zugedeckt bei schwacher Hitze in 10 Minuten garen. Die Maronen unter den Reis heben, Hähnchenbrustfilets darauf legen und zugedeckt 10 Minuten garen.
Video Tipp
Wie Sie eine Zwiebel einfach und schnell schälen
Video Tipp
Knoblauch richtig vorbereiten
Video Tipp
Wie Sie Hähnchenbrustfilet richtig waschen
Video Tipp
Wie Sie Hähnchenbrust-Filetstücke richtig anbraten
Schritt 3/3
Orange halbieren, eine Hälfte auspressen, die zweite Hälfte in Schnitze schneiden. Hähnchen aus dem Topf nehmen. Reis mit Orangensaft, Salz und Pfeffer abschmecken. Filets schräg in Scheiben schneiden, Reis auf Teller verteilen, mit Hähnchenbrustfilet belegen und Orangenschnitzen garnieren.

Schreiben Sie den ersten Kommentar

Top-Deals des Tages

Norjews Weltkarte Zum Rubbeln, Personalisiertes Weltkarte Poster um Reisen zu verfolgen - Landkarte Zum Freirubbeln, inkl. Geschenk Rubbelwerkzeug und Lupe (Gold/Schwarz, 55 x 42cm)
VON AMAZON
10,19 €
Läuft ab in:
Getränkespender Greta mit Edelstahl-Zapfhahn u. Ständer aus Eichenholz, hochwertiger Limonaden-Spender, Dispenser im Vintage Design Mason Jar, Ideal für Sommer-Partys!
VON AMAZON
50,90 €
Läuft ab in:
Luftbefeuchter Ultraschall TaoTronics Raumbefeuchter mit 2L Wassertank für 24 Stunden Betriebszeit, Lautloser-Betrieb, One-Touch-Steuerung und 360° Düse für ideale Nebelverteilung
VON AMAZON
Preis: 36,99 €
23,79 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages