0

Joghurtpudding mit Beerensauce

5
Durchschnitt: 5 (1 Bewertung)
(1 Bewertung)
Joghurtpudding mit Beerensauce
0
Drucken
mittel
Schwierigkeit
30 min
Zubereitung
 • Fertig in 3 h 30 min
Fertig
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
Für den Pudding
8 Blätter
200 ml
3 EL
2 EL
1 Stück
unbehandelte Zitronenschale
400 g
2
Für die Sauce
350 g
2 EL
1 EL
6
Einkaufsliste drucken

Zutaten online bestellen

Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitungsschritte

Schritt 1/4
Die Puddingförmchen (à ca. 250 ml Inhalt) mit Backtrennspray fetten.
Schritt 2/4
Die Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Die Sahne mit dem Honig, dem Vanillezucker und der Zitronenschale aufkochen lassen und vom Herd nehmen. Die Gelatine gut ausdrücken und in die heiße Sahne geben. Unter Rühren auflösen. Unter gelegentlichem Rühren leicht abkühlen lassen und den Joghurt unterrühren. Die Eiweiße mit dem Zitronensaft steif schlagen. Kurz bevor die Creme zu gelieren beginnt, den Eischnee unterziehen und in die Förmchen füllen. Abgedeckt mindestens 3 Stunden kalt stellen.
Schritt 3/4
Für die Sauce die Erdbeeren waschen, putzen und in Stücke schneiden. Mit dem Orangensaft und dem Zucker fein pürieren. Die Mandeln hacken oder im Blitzhacker kurz zerkleinern.
Schritt 4/4
Die Puddings aus den Förmchen stürzen, die Erdbeersauce darüber gießen und mit den Mandeln bestreut servieren.

Schreiben Sie den ersten Kommentar

Top-Deals des Tages

Soma Fein Biber Bettwäsche 135x200cm 80x80cm anthrazit/beere
VON AMAZON
23,96 €
Läuft ab in:
Deconovo 4er Set Duschtuch Handtuch Sporttuch 180x90 und 100x50
VON AMAZON
23,99 €
Läuft ab in:
Doppelwandiger Glas Wasserkocher Elektrischer Wasserkessel mit präziser variabler Temperaturkontrolle und Warmhaltefunktion, 1.7L Schnellkocher mit automatischer Trockenschutzfunktion
VON AMAZON
35,99 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages