Käsebrötchen

Wo überall lauern versteckte Laktosefallen? Wie kommt mein Bauch am besten wieder zur Ruhe? Worauf muss ich mit einer Milchzuckerunverträglichkeit beim Einkauf besonders achten? EAT SMARTER traf die Hamburger Diplom-Oecotrophologin und DGE-Ernährungsberaterin Uta C. Wandelt zum Interview.

Sie sehen appetitlich aus, schmecken mitunter lecker, sind aber oft nicht das, was sie vorzugeben scheinen. Regelmäßig decken Verbraucherschützer auf, wie mit unseren Lebens- mitteln getrickst wird. Statt Käse gibt es nur ein Imitat aus Pflanzenfett, statt Garnelen liegt in der Verpackung geformtes Fischmuskeleiweiß. EAT SMARTER zeigt, wo bis jetzt überall noch geschummelt werden kann.

Aller Anfang ist schwer. Auch dann, wenn man Pfunde verlieren will. Manch einer verzichtet daher lieber darauf und erklärt sein Übergewicht mit Ausreden. Doch damit ist jetzt Schluss. EAT SMARTER überprüft die typischsten Pseudo-Erklärungen und zeigt, warum sie nicht stimmen.