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Karotten mit Obst

Rezeptautor: EAT SMARTER
Karotten mit Obst
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20 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
600 g
2
2 EL
4 EL
Pfeffer aus der Mühle
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2

Die Karotten und Äpfel schälen, die Äpfel vierteln, von dem Kerngehäuse befreien und mit den Karotten grob raspeln. Beides mit dem Zitronensaft und Öl vermengen und mit Salz, Pfeffer und einer Prise Zucker abschmecken.

Schritt 2/2

Den Rotkostsalat kurz durchziehen lassen und in Schälchen anrichten. Nach Belieben mit Minzblättchen garniert servieren.

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