Kleine Panettone

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Kleine Panettone
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Health Score:
52 / 100
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
2 h
Zubereitung
Kalorien:
265
kcal
Brennwert

Nährwerte

1 Stück enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien265 kcal(13 %)
Protein6 g(6 %)
Fett11 g(9 %)
Kohlenhydrate36 g(24 %)
zugesetzter Zucker11 g(44 %)
Ballaststoffe1,9 g(6 %)
Vitamin A0,1 mg(13 %)
Vitamin D0,4 μg(2 %)
Vitamin E1,3 mg(11 %)
Vitamin K1,6 μg(3 %)
Vitamin B₁0,1 mg(10 %)
Vitamin B₂0,1 mg(9 %)
Niacin2,1 mg(18 %)
Vitamin B₆0,1 mg(7 %)
Folsäure83 μg(28 %)
Pantothensäure0,5 mg(8 %)
Biotin6,9 μg(15 %)
Vitamin B₁₂0,2 μg(7 %)
Vitamin C3 mg(3 %)
Kalium173 mg(4 %)
Calcium28 mg(3 %)
Magnesium21 mg(7 %)
Eisen0,9 mg(6 %)
Jod5 μg(3 %)
Zink0,6 mg(8 %)
gesättigte Fettsäuren5,5 g
Harnsäure40 mg
Cholesterin57 mg
Zucker gesamt14 g

Zutaten

für
12
Zutaten
½ Würfel Hefe
350 g Mehl
75 g Zucker
100 ml lauwarme Milch
100 g weiche Butter
1 Prise Salz
2 Eier
40 g gehackte Mandelkerne
40 g gehackte Korinthen
40 g gehackte Zitronat
40 g gehackte Orangeat
Zitronen
2 EL Schlagsahne
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
MilchButterZuckerMandelkernKorintheHefe

Zubereitungsschritte

1.
Hefe in der Milch auflösen, dann mit Mehl, Zucker, Butter, Eier und den restlichen Zutaten zu einem geschmeidigen Teig verarbeiten und abgedeckt an einem warmen Ort ca. 1 Std. gehen lassen.
2.
12 Backförmchen (ca. 6 cm hoch) ausbuttern. Den Teig durchkneten und auf die Förmchen verteilen, die Oberfläche mit etwas Sahne bepinseln und im vorgeheizten Backofen (175°) ca. 25 Min. goldbraun backen, herausnehmen und in den Förmchen abkühlen lassen.
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