Knoblauch-Spaghetti mit Tomatensauce und Camembert
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Health Score:
90 / 100
Schwierigkeit:
mittel
Schwierigkeit
Zubereitung:
30 min
Zubereitung
Kalorien:
659
kcal
Brennwert
Nährwerte
1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
| Kalorien | 659 kcal | (31 %) | mehr | |
| Protein | 25 g | (26 %) | mehr | |
| Fett | 19 g | (16 %) | mehr | |
| Kohlenhydrate | 96 g | (64 %) | mehr | |
| zugesetzter Zucker | 0 g | (0 %) | mehr | |
| Ballaststoffe | 9,6 g | (32 %) | mehr |
weitere Nährwerte
| Vitamin A | 0,3 mg | (38 %) | ||
| Vitamin D | 0,1 μg | (1 %) | mehr | |
| Vitamin E | 3,3 mg | (28 %) | ||
| Vitamin K | 18,5 μg | (31 %) | ||
| Vitamin B₁ | 0,3 mg | (30 %) | ||
| Vitamin B₂ | 0,3 mg | (27 %) | ||
| Niacin | 8,7 mg | (73 %) | ||
| Vitamin B₆ | 0,6 mg | (43 %) | ||
| Folsäure | 127 μg | (42 %) | mehr | |
| Pantothensäure | 1,3 mg | (22 %) | ||
| Biotin | 12,4 μg | (28 %) | mehr | |
| Vitamin B₁₂ | 0,9 μg | (30 %) | mehr | |
| Vitamin C | 43 mg | (45 %) | ||
| Kalium | 841 mg | (21 %) | mehr | |
| Calcium | 234 mg | (23 %) | mehr | |
| Magnesium | 102 mg | (34 %) | mehr | |
| Eisen | 2,8 mg | (19 %) | mehr | |
| Jod | 5 μg | (3 %) | mehr | |
| Zink | 3,1 mg | (39 %) | mehr | |
| gesättigte Fettsäuren | 6,1 g | |||
| Harnsäure | 105 mg | |||
| Cholesterin | 19 mg | mehr | ||
| Zucker gesamt | 7 g |
Autor dieses Rezeptes:
EAT SMARTER
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Zubereitungstipps
Zubereitungsschritte
1.
Die Spaghetti in reichlich Salzwasser nach Packungsanweisung al dente kochen.
2.
Zwiebeln pellen und würfeln. 2 EL Olivenöl erhitzen und die Hälfte der Zwiebeln darin goldgelb braten. Tomaten mit Flüssigkeit zugeben und die Tomaten mit einem Kochlöffel zerdrücken. Dick sämig einkochen lassen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
3.
Knoblauch pellen und in Scheiben schneiden. Übriges Olivenöl erhitzen, Knoblauch und restliche Zwiebel darin goldgelb braten.
4.
Spaghetti abgießen, abtropfen lassen und mit dem Zwiebel-Knoblauch-Öl mischen. Camembert in Stücke schneiden. Spaghetti mit der Tomatensauce und dem Camembert anrichten. Mit Basilikumblättchen bestreut servieren.
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