Klassiker mal anders
Knusprige Bruschetta mit Fisch
(2 Bewertungen)
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Knusprige Bruschetta mit Fisch - Kross gebackener Fisch trifft auf würzig-saftiges Topping!
Schwierigkeit:
mittel
Schwierigkeit
Zubereitung:
10 min
Zubereitung
fertig in 40 min
Fertig
Zutaten
für
2
- Zutaten
- 1 Packung FRoSTA Backofen Fisch Knusprig Kross (240 g)
- 250 g reife Tomaten
- ½ Päckchen FRoSTA Basilikum fein gehackt und streufähig (entspricht 1 Bund Basilikum)
- 1 Zitrone
- 3 ½ TL FRoSTA Knoblauch fein gehackt und streufähig
- 1 Schalotte
- 1 Chilischote
- 5 EL Olivenöl
- Salz
- Pfeffer
- Croûton nach Belieben
EAT SMARTER empfiehlt
Backofen Fisch Knusprig Kross 240g von FRoSTA
Saftiges Alaska-Seelachs Filet mit einer goldbraunen Panade, die im Backofen besonders knusprig wird.
Zubereitungsschritte
1.
Tomaten würfeln, Schalotten in sehr feine Würfel schneiden und mit dem Basilikum, Knoblauch und Olivenöl vermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und 30 Minuten ziehen lassen.
2.
Ofen vorheizen und FRoSTA Backofen Fisch nach Packungsanweisung zubereiten.
3.
Alles auf einem Teller anrichten und mit Croutons servieren.
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