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Lachs mit Brunnenkressesalat

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Lachs mit Brunnenkressesalat
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
15 min
Zubereitung
Kalorien:
526
kcal
Brennwert
Nährwerte
1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien526 kcal(25 %)
Protein92,65 g(95 %)
Fett17,22 g(15 %)
Kohlenhydrate0,97 g(1 %)
zugesetzter Zucker0 g(0 %)
Ballaststoffe0,37 g(1 %)
Vitamin A285,83 mg(35.729 %)
Vitamin D0 μg(0 %)
Vitamin E2,55 mg(21 %)
Vitamin B₁0,81 mg(81 %)
Vitamin B₂0,9 mg(82 %)
Niacin34,65 mg(289 %)
Vitamin B₆1,32 mg(110 %)
Folsäure20,25 μg(7 %)
Pantothensäure4,35 mg(73 %)
Biotin0,3 μg(1 %)
Vitamin B₁₂27,15 μg(905 %)
Vitamin C32,25 mg(34 %)
Kalium1.687,5 mg(42 %)
Calcium177 mg(18 %)
Magnesium102,75 mg(34 %)
Eisen1,74 mg(12 %)
Zink1,79 mg(26 %)
gesättigte Fettsäuren3,91 g
Cholesterin232,5 mg
Rezeptautor: EAT SMARTER
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Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 6 Portionen
600 g
Räucherlachs in dünnen Scheiben
300 g
Pfeffer aus der Mühle
Dillspitzen zum Garnieren
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Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/2
Brunnenkresse waschen, putzen, verlesen, harte Stiele entfernen und mundgerecht zerteilen.
Schritt 2/2
Lachsscheiben und Brunnenkresse dekorativ auf 6 Teller anrichten, mit groben Pfeffer übermahlen und mit Dillspitzen garnieren.

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