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EatSmarter Exklusiv-Rezept

Melonen-Bruschetta

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Melonen-Bruschetta
99
kcal
Brennwert

Melonen-Bruschetta - Auch in der süßen Variante macht der italienische Klassiker was her!

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leicht
Schwierigkeit
10 min
Zubereitung
Warum gesund
Noch smarter
Nährwerte

Mit mehr als 90 % Wasser und jeder Menge Mineralstoffe begünstigt die Melone einen ausgewogenen Flüssigkeitshaushalt. Mit dem Tomaten-Gurken-Mix kommt blutdrucksenkendes Kalium ins Spiel.

Hier kann nach Lust und Laune variiert werden: zum Beispiel mal mit Walnüssen statt Pinienkernen oder mit Emmentaler statt Ziegenkäse.

1 Portion enthält
Brennwert99
Eiweiß/Protein/g3
Fett/g7
Kohlenhydrate/g7

Rezeptentwicklung: Iris Lange-Fricke
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 1 Portion
1 TL
15 g
1
kleine Tomate
3 Scheiben
½ TL
½ TL
Scheibe
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/3

Kerne in einer heißen Pfanne bei mittlerer Hitze ohne Fett anrösten.

Schritt 2/3

Käse zerbröseln.

Schritt 3/3

Tomate waschen. Tomate und Gurke in Würfel schneiden. Mit Olivenöl und Essig mischen und mit Salz und Pfeffer würzen. Alles auf der Wassermelonenscheibe anrichten.

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