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Melonensalat mit Ingwer

Rezeptautor: EAT SMARTER
Melonensalat mit Ingwer
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15 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
1 Spalt
¼
¼
Für die Ingwersoße
4
kandierte Ingwerwürfel
75 ml
Orangensaft frisch gepresst
2 EL
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2
Die Wassermelone in kleinen Spalten scheiden, dabei die Schale an der Melone belassen, die Kerne entfernen. Die anderen Melonen schälen und entkernen und das Fruchtfleisch in Würfel schneiden.
Schritt 2/2
Für die Soße den Ingwer in feine Streifen schneiden mit Orangensaft in einen kleinen Topf geben und aufkochen. Mit Honig süßen und 5 Minuten ziehen lassen. Die Melonenstücke auf Teller verteilen und mit der Soße marinieren.

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