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Nudel-Gemüsegratin

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Nudel-Gemüsegratin
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
1 h
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Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
200 g
200 g
2
3 EL
1 Msp.
Piment gemahlen
500 ml
4 EL
80 g
Pfeffer aus der Mühle
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Zutaten online bestellen

Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/4
Nudeln in reichlich Salzwasser nach Packungsangabe bissfest kochen. Abschrecken und abtropfen lassen.
Schritt 2/4
Süßkartoffeln schälen, würfeln und in Salzwasser ca. 10 Min. kochen. Dann abgießen und abtropfen lassen.
Schritt 3/4
Fenchel waschen, putzen und in dünne Streifen schneiden. Mit den Kartoffeln in heißem Öl anschwitzen und mit Brühe ablöschen. Etwa 4 Min, leicht köcheln lassen. Creme fraiche unterrühren und mit Piment, Salz und Pfeffer kräftig abschmecken.
Video Tipp
Wie Sie Fenchel am besten putzen und vorbereiten
Video Tipp
Wie Sie Fenchelknollen am besten in Stifte schneiden
Schritt 4/4
Nudeln in eine geölte Auflaufform geben und Fenchelgemüse darüber verteilen. Käse darüber streuen und im vorgeheizten Ofen bei 200°C Unter- und Oberhitze ca. 10-12 Min. goldbraun backen.

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