0

Nudeln mit Champignons

0
Durchschnitt: 0 (0 Bewertungen)
(0 Bewertungen)
Nudeln mit Champignons
508
kcal
Brennwert
0
Drucken
leicht
Schwierigkeit
25 min
Zubereitung
Nährwerte
Fett12,29 g
gesättigte Fettsäuren1,27 g
Eiweiß / Protein14,71 g
Ballaststoffe1,24 g
zugesetzter Zucker0 g
Kalorien508
1 Portion enthält
Brennwert508
Eiweiß/Protein/g14,71
Fett/g12,29
gesättigte Fettsäuren/g1,27
Kohlenhydrate/g80,22
zugesetzter Zucker/g0
Ballaststoffe/g1,24
Cholesterin/mg0
Vitamin A/mg14,95
Vitamin D/μg0
Vitamin E/mg0,02
Vitamin B₁/mg0,01
Vitamin B₂/mg0,01
Niacin/mg0,11
Vitamin B₆/mg0,04
Folsäure/μg3,84
Pantothensäure/mg0,03
Vitamin B₁₂/μg0
Vitamin C/mg5,24
Kalium/mg274,8
Kalzium/mg8,32
Magnesium/mg4,27
Eisen/mg2,67
Zink/mg0,08

Rezeptautor: EAT SMARTER
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
250 g
1 EL
1
2
400 g
2 EL
2 EL
100 ml
trockener Weißwein
Pfeffer aus der Mühle
2 EL
gehackte Petersilie
Einkaufsliste drucken

Zutaten online bestellen

Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitungsschritte

Schritt 1/6
Pilze putzen, Stielenden abschneiden, in Scheiben schneiden und mit Zitronensaft vermischen.
Video Tipp
Wie Sie Champignons kinderleicht putzen
Schritt 2/6
Knoblauch schälen und fein hacken. Schalotte schälen, längs halbieren und längs in feine Streifen schneiden.
Video Tipp
Knoblauch richtig vorbereiten
Video Tipp
Wie Sie Schalotten perfekt vorbereiten und schälen
Schritt 3/6
Pinienkerne in einer Pfanne ohne Fett anrösten.
Video Tipp
Wie Sie Pinienkerne richtig in der Pfanne rösten
Schritt 4/6
Nudeln in reichlich kochendem Salzwasser bissfest garen.
Schritt 5/6
Öl in einem weiten Topf erhitzen, Pilze zugeben und unter Rühren andünsten, Schalotte und Knoblauch dazugeben und kurz mitdünsten, dann den Wein angiessen, mit Salz und Pfeffer würzen und offen bei mittlerer Hitze ca. 5 Min. schmoren.
Schritt 6/6
Nudeln abgiessen, mit den Pilzen, der Petersilie und den Pinienkernen mischen, auf vorgewärmte Teller anrichten und sofort servieren.

Schreiben Sie den ersten Kommentar

Top-Deals des Tages

Bis zu 40% reduziert: Küchenhelfer von Aicok
VON AMAZON
31,99 €
Läuft ab in:
Bis zu 20% reduziert: Küchenhelfer von COSORI und Zeskit
VON AMAZON
27,99 €
Läuft ab in:
Bis zu 40% reduziert: Küchenhelfer von Aicok
VON AMAZON
39,99 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages