Omlette mit Blumenkohl

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Omlette mit Blumenkohl
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Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
10 min
Zubereitung
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
BlumenkohlröschenButterZitronensaftEiSalzPfeffer

Zutaten

für
4
Zutaten
3
1 TL
80 g
1 TL
Pfeffer aus der Mühle
Petersilie zum bestreuen
Saisonale Rezeptvideos

Zubereitungsschritte

1.

Eier mit 1 EL Wasser verquirlen, salzen, pfeffern und in einer Pfanne mit heißer Butter bei mittlerer Hitze anbraten, Blumenkohl darauf verteilen.

2.

Mit Zitronensaft beträufeln und zugedeckt so lange braten, bis die Oberfläche des Omeletts leicht gestockt ist. Das Omelett mit Petersilie bestreuen.