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Omlette mit Blumenkohl

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Omlette mit Blumenkohl
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leicht
Schwierigkeit
10 min
Zubereitung
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
3
1 TL
80 g
1 TL
Pfeffer aus der Mühle
Petersilie zum bestreuen
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2

Eier mit 1 EL Wasser verquirlen, salzen, pfeffern und in einer Pfanne mit heißer Butter bei mittlerer Hitze anbraten, Blumenkohl darauf verteilen.

Schritt 2/2

Mit Zitronensaft beträufeln und zugedeckt so lange braten, bis die Oberfläche des Omeletts leicht gestockt ist. Das Omelett mit Petersilie bestreuen.

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