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Paprika-Frischkäsebällchen

Rezeptautor: EAT SMARTER
Paprika-Frischkäsebällchen
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10 min
Zubereitung
15 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
3
Paprikaschoten rot, gelb und grün
1
1 EL
Pfeffer aus der Mühle
250 g
1 Spritzer
1 EL
Sesamsamen geröstet
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2
Die Paprikaschoten waschen, halbieren, putzen und klein würfeln. Den Knoblauch schälen und fein hacken. Zusammen mit der Paprika in einer heißen Pfanne in der Butter 4-5 Minuten mit leichtem Biss dünsten. Mit Salz und Pfeffer würzen, von der Hitze nehmen und abkühlen lassen. Den Frischkäse untermischen und mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken. Etwa 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.
Video Tipp
Knoblauch richtig vorbereiten
Schritt 2/2
Zum Servieren aus der Masse 4 Kugeln formen (am besten mit einem großen Eisportionierer) und mit Sesam bestreut servieren.

Zusätzlicher Tipp

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