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Pasta mit sahniger Erbsen-Schinken-Sauce

Rezeptautor: EAT SMARTER
Pasta mit sahniger Erbsen-Schinken-Sauce
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30 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
400 g
150 g
Erbsen tiefgekühlt
150 g
gekochter Schinken gewürfelt
1
1
150 ml
1 EL
Basilikumblätter zum Garnieren
1 EL
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2
Pasta nach Packungsanweisung bissfest garen. Inzwischen Schalotte schälen und hacken.
Video Tipp
Wie Sie Schalotten perfekt vorbereiten und schälen
Schritt 2/2
Schalottenwürfel in der Butter glasig schwitzen, Knoblauch dazupressen und den Schinken hineingeben, 2 Min. dünsten. Erbsen dazugeben, Sahne angießen und nochmals ca. 3 Min. köcheln lassen, mit Limettensaft, Salz und Pfeffer abschmecken.Die Nudeln abgießen, kurz abtropfen lassen, mit der Sauce vermischen und auf Tellern anrichten. Mit Basilikumblättern bestreut servieren.

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