Pasta mit Thunfisch und Kirschtomaten
10 min
Zubereitung
25 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit
Zutaten
für 4 Portionen- 400 g Muschelnudeln
- Salz
- 2 Schalotten
- 2 Knoblauchzehen
- 400 g Cocktailtomate
- 250 g Thunfisch Dose (im eigenen Saft)
- Olivenöl bei Amazon bestellen4 EL Olivenöl
- 100 ml Weißwein
- 1 EL frisch gehackte Petersilie
- Pfeffer aus der Mühle
Zubereitungsschritte
1
Die Nudeln in Salzwasser bissfest kochen. Die Schalotten und Knoblauch schälen, die Schalotten in Ringe schneiden und den Knoblauch fein hacken.
2
Die Tomaten waschen und halbieren. Den Thunfisch gut abtropfen lassen und zerpflücken.
3
Die Schalotten und Knoblauch in heißem Öl goldbraun anschwitzen, mit Weißwein ablöschen, den Thunfisch und die Tomaten zugeben und 1-2 Minuten leise schmoren lassen.
4
Die Petersilie und die abgetropften Nudeln unterschwenken und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
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