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Pasta mit Thunfisch und Kirschtomaten

Rezeptautor: EAT SMARTER
Pasta mit Thunfisch und Kirschtomaten
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10 min
Zubereitung
25 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
400 g
2
2
400 g
250 g
Thunfisch Dose (im eigenen Saft)
4 EL
100 ml
1 EL
frisch gehackte Petersilie
Pfeffer aus der Mühle
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/4

Die Nudeln in Salzwasser bissfest kochen. Die Schalotten und Knoblauch schälen, die Schalotten in Ringe schneiden und den Knoblauch fein hacken.

Video Tipp
Knoblauch richtig vorbereiten
Video Tipp
Wie Sie eine Schalotte mühelos in dünne Ringe schneiden
Schritt 2/4

Die Tomaten waschen und halbieren. Den Thunfisch gut abtropfen lassen und zerpflücken.

Schritt 3/4

Die Schalotten und Knoblauch in heißem Öl goldbraun anschwitzen, mit Weißwein ablöschen, den Thunfisch und die Tomaten zugeben und 1-2 Minuten leise schmoren lassen.

Schritt 4/4

Die Petersilie und die abgetropften Nudeln unterschwenken und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

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