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Pasta mit Tomaten-Wurst-Soße

Rezeptautor: EAT SMARTER
Pasta mit Tomaten-Wurst-Soße
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30 min
Zubereitung
55 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
400 g
2
2
2 Stangen
2 EL
400 g
Geflügelbrät
700 g
gestückelte Tomaten Dose
Pfeffer aus der Mühle
1 TL
getrockneter Oregano
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2

Die Nudeln in kochendem Salzwasser al dente garen. Den Knoblauch abziehen und fein hacken. Die Karotten schälen und in kleine Würfel schneiden. Den Staudensellerie putzen, gegebenenfalls waschen und in schmale Scheiben schneiden. In einer Pfanne das Öl erhitzen und den Knoblauch 1-2 Minuten glasig schwitzen. Das Brät aus der Pelle drücken, zufügen, kurz mitbraten und das Gemüse zugeben.

Video Tipp
Knoblauch richtig vorbereiten
Schritt 2/2

Die Tomaten angießen, mit Salz, Pfeffer und Oregano würzen und bei mittlerer Hitze 15-20 Minuten köcheln lassen. Die Nudeln abgießen, abtropfen lassen und unter die Sauce mischen. Abschmecken und in Schälchen gefüllt servieren.

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