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Pikante Satespieße

Pikante Satespieße
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15 min
Zubereitung
1 h 15 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 8 Portionen
600 g Hähnchenschnitzel
2 TL Mehl
2 Schalotten
1 Zehe Knoblauch
Hier kaufen!1 Stück Ingwer ca. 3 cm
1 TL Currypulver
½ EL Paprikapulver scharf
1 EL Tomatenmark
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2 EL Austernsauce
2 EL Honig nach Geschmack
Erdnussöl bei Amazon kaufen4 EL Erdnussöl
Salz
Pfeffer
Außerdem
16 Holzspieße
Öl zum Braten
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/3
Das Hähnchenfleisch waschen, trocknen und in 1,5-2 cm breite Streifen und anschließend in Quadrate schneiden. Die Schalotten schälen und sehr fein würfeln. Den Knoblauch schälen und durchpressen. Den Ingwer schälen und fein reiben. Die Schalotten, Knoblauch, Ingwer, Currypulver, Paprikapulver, Tomatenmark, Honig, Salz, Pfeffer, Sojasoße, Austernsoße und Öl zu einer Paste verrühren. Das Fleisch mit dieser Paste vermischen und 1 Std. darin marinieren.
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Schritt 2/3
In der Zwischenzeit die Holzspieße in kaltem Wasser einweichen.
Schritt 3/3
Die marinierten Fleischstücke auf die Holzspieße stecken. Die Spießchen auf dem Grill garen oder in der Pfanne in Öl goldbraun braten.

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