0

Pikanter Strudel mit Gemüse

0
Durchschnitt: 0 (0 Bewertungen)
(0 Bewertungen)
Pikanter Strudel mit Gemüse
0
Drucken
leicht
Schwierigkeit
40 min
Zubereitung
 • Fertig in 1 h 10 min
Fertig
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 1 Springform (24 cm Durchmesser)
1 Stange
1
1
2
1
große Zwiebel
2
150 g
Mais Dose
4 EL
Pfeffer aus der Mühle
1 Kugel
Mozzarella ca. 125 g, gewürfelt
350 g
Mehl für die Arbeitsfläche
2 EL
Einkaufsliste drucken

Zutaten online bestellen

Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitungsschritte

Schritt 1/4
Den Backofen auf 200°C Umluft vorheizen.
Schritt 2/4
Das Gemüse waschen und putzen. Den Lauch in schmale Ringe schneiden. Die Paprika halbieren, von den Kernen und weißen Innenwänden befreien und in kleine Würfel schneiden. Die Tomaten ebenfalls entkernen und klein würfeln. Die Zwiebel und den Knoblauch abziehen und fein hacken. Den Mais über einem Sieb gut abtropfen lassen.
Video Tipp
Wie Sie Lauch richtig putzen und waschen
Schritt 3/4
In einer Pfanne 2 EL Butter zerlassen und die Zwiebel mit dem Knoblauch glasig schwitzen. Das restliche Gemüse (bis auf die Tomaten) zugeben und kurz mitschwitzen. Salzen und pfeffern und vom Herd ziehen. Mit den Tomaten und dem Käse mischen.
Schritt 4/4
Den Strudelteig auf einer bemehlten Arbeitsfläche dünn ausrollen und eine mit Backpapier ausgelegte Form damit auskleiden. Den Rand überstehen lassen und den Boden mit etwas zerlassener Butter bestreichen. Mit Bröseln bestreuen und das Gemüse darauf verteilen. Den überstehenden Teig auf die Füllung klappen und gut verschließen, sodass alles bedeckt ist. Mit der restlichen Butter bestreichen und im vorgeheizten Ofen ca. 30 Minuten backen. Herausnehmen und in Stücke geschnitten servieren.

Schreiben Sie den ersten Kommentar

Top-Deals des Tages

WMF Sicilia Bratpfanne Ø 28 cm, Cromargan Edelstahl beschichtet, Keram
VON AMAZON
Preis: 89,95 €
39,95 €
Läuft ab in:
Aigostar Windmill Standmixer Smoothie Maker, Smoothie Blender,1,5 Liter Kapazität, 2 Geschwindigkeiten BPA frei.
VON AMAZON
31,99 €
Läuft ab in:
Wakoli 3DM-MIK 3er Damastmesser Set, Japanischer Damaststahl VG-10, Mikata
VON AMAZON
Preis: 118,57 €
67,98 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages