Kaum zu glauben: Noch Mitte der 70er Jahre kannte bei uns kaum jemand Zucchini. Das hat sich zum Glück gründlich geändert – heute gehören Zucchini zu den am meisten verkauften Gemüsesorten. Warum das nicht nur kulinarisch ein Fortschritt ist, erklärt unsere Warenkunde.

Wenn es um das feine Federvieh geht, herrscht mitunter Verwirrung. Heißt es nun Pute oder Puter und ist ein Truthahn eigentlich dasselbe? Nun, nicht ganz: Männliche Vögel heißen Truthahn oder Puter, ihr weibliches Pendant Truthenne oder Pute. EAT SMARTER sagt, was Sie sonst noch über das kalorienarme Geflügel wissen müssen.

Pasta macht glücklich! Und Pasta muss noch lange nicht heißen, dass nur Kohlenhydrate auf dem Teller liegen. Cornelia Poletto ergänzt Nudeln durch Zucchinistreifen, auch Zoodles genannt: eine gute Möglichkeit, um das Ganze leichter zu machen – Nachschlag ausdrücklich erlaubt!