Vietnamesische Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

Armenisch

vietnamesische koriander Vietnam

118 Vietnamesische Rezepte von EAT SMARTER

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Spragelsuppe mit Krebsschwänzen

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45 Min.

Reispapierrolle mit Thunfisch

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30 Min.

279 kcal

Sommerrollen mit Tofu und Gemüse

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30 Min.

217 kcal

Reispapierröllchen mit Chilisauce

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45 Min.

130 kcal

Reispapierröllchen mit grünem Spargel und scharfem Dip

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45 Min.

51 Min.

Lotussalat mit Shrimps

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25 Min.

31 Min.

520 kcal

Mariniertes Kalbsfilet mit Ananasgemüse auf asiatische Art

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60 Min.

380 kcal

Papay-Rinderfiletsalat

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20 Min.

6503 kcal

Rindergeschnetzeltes aus dem Wok mit Reisnudeln

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25 Min.

Vietnam-Salat mit Putenbrust

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50 Min.

147 kcal

Frittierte Frühlingsrollen mit Krabbenfüllung

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40 Min.

Reisnudelsuppe mit Rindersteak

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20 Min.

45 Min.

Scampi in würziger Sauce

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25 Min.

265 kcal

Frühlingszwiebel-Päckchen mit Nudeln

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45 Min.

60 Min.

661 kcal

Hühnersuppe mit Glasnudeln

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35 Min.

355 kcal

Gemüse-Sandwiches

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25 Min.

33 Min.

Schnelle Shrimpssuppe

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10 Min.

139 kcal

Vietnamesische Enten-Reispapierröllchen

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40 Min.

75 Min.

565 kcal

Reispfannkuchen mit Hähnchen

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45 Min.

95 Min.

518 kcal

Gedämpfter Kokos-Kürbis

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20 Min.

45 Min.

321 kcal

Asiatische Suppe mit Nudeln und Rindfleisch

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35 Min.

165 Min.

543 kcal

Hähnchenbrust mit Reis

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10 Min.

30 Min.

Besonderheit der vietnamesichen Ernährung ist der Fleischverzehr: Historisch bedingt werden in Vietnam wirklich alle genießbaren Fleischsorten und auch Insekten gegessen. Nahrungstabus gibt es in Vietnam nicht. Vietnamesische Rezepte sind stark von der chinesischen Küche geprägt, was sich auch in der Verwendung von Stäbchen wiederspiegelt. Berühmt ist Vietnam für seine Frühlingsrollen. Die Teigrollen werden roh, gebraten oder frittierten, mit den unterschiedlichsten Füllungen von pikant-scharf bis lieblich-süß, gegessen. Hauptzutaten für vietnamesische Rezepte sind natürlich Reis, oder Reisnudeln und Kokosnuß, Ingwer, Knoblauch, Chilis, sowie viele verschiedene Fischsauce. EAT SMARTER hat für Sie hier leckere vietnamesische Rezepte gesammelt und übersichtlich zusammengestellt.