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Obstsalat auf vietnamesische Art

Rezeptautor: EAT SMARTER
Obstsalat auf vietnamesische Art
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45 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
1
1
2
2
1
1
1
2
60 g
60 g
Gewürzsirup
2
Schale einer unbehandelten Limetten
1
4
200 g
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2
Für den Gewürzsirup 400 ml Wasser mit Gewürzen aufkochen lassen und ca. 20 Min. sirupartig einköcheln lassen. Dann auskühlen lassen und durch ein Sieb gießen.
Schritt 2/2
Früchte schälen, je nach Frucht entkernen, Strunk entfernen oder waschen. Jeweils klein würfeln oder in Scheiben schneiden. Granatapfel andrücken, halbieren, Kerne verlesen. Früchte mit dem Sirup vermengen und vor dem Servieren 10 Min. ziehen lassen.

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