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Reis-Gemüseröllchen

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Reis-Gemüseröllchen
225
kcal
Brennwert
0
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leicht
Schwierigkeit
20 min
Zubereitung
Nährwerte
Fett8,16 g
gesättigte Fettsäuren5,04 g
Eiweiß / Protein15,06 g
Ballaststoffe3,02 g
zugesetzter Zucker0 g
Kalorien225
1 Portion enthält
Brennwert225
Eiweiß/Protein/g15,06
Fett/g8,16
gesättigte Fettsäuren/g5,04
Kohlenhydrate/g23,37
zugesetzter Zucker/g0
Ballaststoffe/g3,02
Cholesterin/mg26,1
Vitamin A/mg1.436,46
Vitamin D/μg0,1
Vitamin E/mg0,13
Vitamin B₁/mg0,06
Vitamin B₂/mg0,08
Niacin/mg2,62
Vitamin B₆/mg0,11
Folsäure/μg12,28
Pantothensäure/mg0,31
Vitamin B₁₂/μg0,24
Vitamin C/mg8,62
Kalium/mg203,63
Kalzium/mg344,61
Magnesium/mg38,2
Eisen/mg0,84
Zink/mg0,96

Rezeptautor: EAT SMARTER
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
300 g
große Möhren
2 Bund
200 g
gekochter gekochter Naturreis
80 g
geriebener Parmesan
250 g
1 Bund
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/3

Karotten putzen, schälen waschen und zwei fein hacken. Den Rest längs in schmale Scheiben schneiden. Kartottenwürfel mit gekochtem Reis, Käse, Salz und Pfeffer mischen.

Schritt 2/3

Je zwei Karottenscheiben überlappend auf die Arbeitsplatte legen und mit Basilikumblättchen dicht belegen.

Schritt 3/3

Reismischung darauf verteilen und aufrollen. Für die Sauce Dill fein hacken und mit Joghurt, Salz und Pfeffer mischen. Je drei Röllchen auf einen Teller geben und mit Sauce servieren.

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