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Reis, Nudeln und Lisen mit Tomatensauce

Reis, Nudeln und Lisen mit Tomatensauce
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40 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 2 Portionen
1 Tasse kleine braune Linsen (evtl. in türkischen Lebensmittelläden zu finden)
1 Tasse Rundkornreis
150 g Nudeln (am besten geeignet sind ca. 1 cm lange Makkaroni, in italienischen Läden zu haben)
1 EL Butter
200 g passierte Tomaten (Dose)
1 TL Tomatenmark
5 Knoblauchzehen
4 Schalotten
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Chiliflocken
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/4
Linsen, Reis und Nudeln je nach Packungsangabe getrennt voneinander gar kochen.
Schritt 2/4
Tomaten mit dem Tomatenmark etwas einkochen lassen, mit Salz, Pfeffer und Chili scharf abschmecken.
Schritt 3/4
Schalotten schälen und in Ringe schneiden. Mit dem Knoblauch in der heißern Butter braten, bis alles leicht gebräunt ist. In die Tomatensauce rühren.
Wie Sie Schalotten perfekt vorbereiten und schälen
Wie Sie eine Schalotte mühelos in dünne Ringe schneiden
Schritt 4/4
Linsen, Reis und Nudeln in eine Schüssel füllen und Tomatensauce darüber geben. Mit Chiliflocken bestreut servieren.

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