0

Saures Kartoffelgemüse mit Gürkchen

0
Durchschnitt: 0 (0 Bewertungen)
(0 Bewertungen)
Saures Kartoffelgemüse mit Gürkchen
286
kcal
Brennwert
0
Drucken
leicht
Schwierigkeit
15 min
Zubereitung
 • Fertig in 40 min
Fertig
Nährwerte
Fett7,59 g
gesättigte Fettsäuren2,82 g
Eiweiß / Protein8,92 g
Ballaststoffe6,21 g
zugesetzter Zucker1,05 g
Kalorien286
1 Portion enthält
Brennwert286
Eiweiß/Protein/g8,92
Fett/g7,59
gesättigte Fettsäuren/g2,82
Kohlenhydrate/g54,44
zugesetzter Zucker/g1,05
Ballaststoffe/g6,21
Cholesterin/mg13,88
Vitamin A/mg59,52
Vitamin D/μg0,07
Vitamin E/mg0,19
Vitamin B₁/mg0,23
Vitamin B₂/mg0,09
Niacin/mg2,98
Vitamin B₆/mg0,39
Folsäure/μg48,37
Pantothensäure/mg0,09
Biotin/μg1,49
Vitamin B₁₂/μg0,02
Vitamin C/mg50,7
Kalium/mg1.313,22
Kalzium/mg75,69
Magnesium/mg46,86
Eisen/mg2,72
Jod/μg2,75
Zink/mg0,63

Rezeptautor: EAT SMARTER
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
1 kg
vorwiegend festkochende Kartoffeln
1
1 EL
300 ml
1
Kümmel gemahlen
Pfeffer aus der Mühle
2
50 g
saure Sahne
2 EL
2 EL
1 Prise
Einkaufsliste drucken

Zutaten online bestellen

Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitungsschritte

Schritt 1/2
Die Kartoffeln schälen, waschen und in mundgerechte Stücke schneiden. Die Zwiebel schälen und fein würfeln. In heißem Öl glasig anschwitzen. Mit der Brühe ablöschen. Das Lorbeerblatt und die Kartoffeln dazu geben. Salzen und mit Kümmel und Pfeffer würzen. Etwa 20 Minuten leise, halb zugedeckt, gar köcheln lassen.
Video Tipp
Wie Sie Kartoffeln richtig schälen und waschen
Video Tipp
Wie Sie rohe Kartoffeln in gleichmäßige Würfel schneiden
Schritt 2/2
Währenddessen die Essiggurken klein würfeln. Die Kartoffeln von der Hitze nehmen, die Gurken, die saure Sahne und den Schnittlauch zu den Kartoffeln geben und mit Essig und Zucker abgeschmeckt servieren.

Schreiben Sie den ersten Kommentar

Top-Deals des Tages

Bis zu 34% reduziert: Kaffeemaschinen von Aicok
VON AMAZON
31,59 €
Läuft ab in:
Bis zu 34% reduziert: Kaffeemaschinen von Aicok
VON AMAZON
94,99 €
Läuft ab in:
Bis zu 34% reduziert: Kaffeemaschinen von Aicok
VON AMAZON
25,49 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages