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Spaghetti-Pizza

Rezeptautor: EAT SMARTER
Spaghetti-Pizza
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634
kcal
Brennwert
1 h
Zubereitung
anspruchsvoll
Schwierigkeit

Zutaten

für 6 Portionen
500 g
4
Eier (Größe M)
150 ml
250 g
geriebener Käse (Pizzakäse)
1
500 g
stückige Tomaten (aus Packung oder Dose)
60 g
schwarze Oliven (ohne Stein)
150 g
150 g
4 EL
Basilikumblätter zum Garnieren
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/4

Spaghetti nach Anleitung in reichlich Salzwasser al dente kochen.

Schritt 2/4

Eier mit Sahne und 200 g Käse verrühren und mit Salz und Pfeffer würzen.
Knoblauch pellen und hacken. Tomaten in einen Topf geben, Knoblauch zugeben
und aufkochen, salzen und pfeffern. Spaghetti abgießen, abschrecken und in
einem Sieb abtropfen lassen.

Video Tipp
Knoblauch richtig vorbereiten
Schritt 3/4

Die Saftpfanne des Backofens mit Backpapier auslegen, sodass das Papier über
den Rand steht. Spaghetti darauf verteilen und die Eiersahne darüber gießen.
Tomatensauce darauf verstreichen. Mit dem übrigen Käse und den Oliven
bestreuen. Champignons säubern, putzen und in Scheiben schneiden.
Mozzarella in Scheiben schneiden. Champignons und Mozzarella auf dem Blech
verteilen, dabei leicht salzen und pfeffern. Mit Olivenöl beträufeln.

Video Tipp
Wie Sie Champignons kinderleicht putzen
Schritt 4/4

Im vorgeheizten Backofen bei 250 Grad (Gas: Stufe 4-5, Umluft: 220 Grad) auf
der untersten Schiene 20-25 Minuten backen. Mit Basilikumblättern garniert
servieren.

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