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Spirelli mit Hähnchen, grünem Spargel und Paprika

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Spirelli mit Hähnchen, grünem Spargel und Paprika
Health Score:
Health Score
8,7 / 10
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
25 min
Zubereitung
fertig in 1 h 25 min
Fertig
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Zutaten

für
4
Zutaten
4
1
2 EL
4 EL
1
2 EL
süßer Senf
1 EL
4 EL
½ Bund
500 g
grüner Spargel
1
400 g

Zubereitungsschritte

1.

Fleisch waschen, trocken tupfen, in Streifen schneiden.

2.

Saft der Limette mit Sojasauce und 2 EL Öl mischen, Hähnchenstreifen in der Marinade 1 Stunde ziehen lassen.

3.

Zitrone auspressen, mit den Senfsorten verrühren, Olivenöl unterrühren, salzen pfeffern. Dill fein hacken und zugeben.

4.

Spargel putzen, untere Enden abschneiden, schräg in ca. 5 cm lange Stücke schneiden. Paprika waschen, halbieren, putzen und in Streifen schneiden.

5.

Nudeln laut Packungsanweisung bissfest kochen.

6.

Fleisch aus der Marinade nehmen und im restlichen Öl kräftig anbraten, herausnehmen. Gemüse im in die Pfanne geben und 3-4 Min. langsam anschwitzen, Marinade und Fleisch wiederdazugeben, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Etwa 3-4 Min. gar schmoren lassen (evtl. etwas Wasser zugeben). Abgetropfte Nudeln unterschwenken, abschmecken und auf Tellern verteilen. Mit Zitronen-Sanfsauce beträufeln.

Video Tipps

Wie Sie Hähnchenbrustfilet richtig waschen
Wie Sie Hähnchenbrust-Filetstücke richtig anbraten
 
Kann man hier evtl. noch eine Kalorienangabe hinzufügen? Wäre super :-) EAT SMARTER sagt: Haben Sie bitte noch ein wenig Geduld. Wir haben viele neue Rezepte und sind gerade dabei, dazu die Nährwerte zu berechnen.