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Spritzgebäck

Rezeptautor: EAT SMARTER
Spritzgebäck
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40 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 60 Stück
200 g
weiche Butter
125 g
1 Päckchen
3
2 Tropfen
250 g
50 g
60 g
ungeschälte gemahlene Mandeln
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/3
Den Backofen auf 175° vorheizen. Zwei Backbleche mit Backpapier auslegen. Die Butter mit dem Puderzucker und dem Vanillezucker cremig rühren. Die Eigelbe und das Bittermandelöl dazugeben, den Teig schaumig rühren.
Schritt 2/3
Das Mehl mit der Speisestärke und den Mandeln mischen und gründlich unter den Teig rühren.
Schritt 3/3
Den Teig in einen Spritzbeutel mit mittelgroßer Sterntülle füllen. Kringel auf die Bleche spritzen und die Plätzchen nacheinander auf der mittleren Schiene im Ofen etwa 15 Min. backen. Auf den Blechen auskühlen lassen.

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