Süße Pasta mit Blaubeersauce

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Süße Pasta mit Blaubeersauce

Süße Pasta mit Blaubeersauce - Fruchtiger Sattmacher für den Sommer

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Health Score:
62 / 100
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
10 min
Zubereitung
fertig in 25 min
Fertig
Kalorien:
600
kcal
Brennwert

Nährwerte

1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien600 kcal(29 %)
Protein17 g(17 %)
Fett11 g(9 %)
Kohlenhydrate103 g(69 %)
zugesetzter Zucker20 g(80 %)
Ballaststoffe11,3 g(38 %)
Vitamin A0,1 mg(13 %)
Vitamin D0,3 μg(2 %)
Vitamin E2,8 mg(23 %)
Vitamin K16,3 μg(27 %)
Vitamin B₁0,2 mg(20 %)
Vitamin B₂0,3 mg(27 %)
Niacin5,6 mg(47 %)
Vitamin B₆0,3 mg(21 %)
Folsäure58 μg(19 %)
Pantothensäure0,9 mg(15 %)
Biotin6,4 μg(14 %)
Vitamin B₁₂0,5 μg(17 %)
Vitamin C30 mg(32 %)
Kalium480 mg(12 %)
Calcium173 mg(17 %)
Magnesium73 mg(24 %)
Eisen2,7 mg(18 %)
Jod9 μg(5 %)
Zink2,1 mg(26 %)
gesättigte Fettsäuren6 g
Harnsäure88 mg
Cholesterin25 mg
Zucker gesamt33 g

Zutaten

für
4
Zutaten
400 g Linguine
1 Stück Zitronenschale
2 EL Zucker
100 ml Schlagsahne
150 ml Milch (1,5 % Fett)
250 g Joghurt (1,5 % Fett)
2 EL Vanillezucker
500 g Heidelbeeren
Minze für die Garnitur

Zubereitungsschritte

1.
Die Linguine in Wasser mit der Zitronenschale und 1 EL Zucker al dente kochen.
2.

Die Sahne mit Milch, Joghurt, dem restlichen Zucker und Vanillezucker erwärmen (nicht kochen) und die verlesenen Heidelbeeren dazu geben.

3.
Die Nudeln abtropfen lassen und auf Teller verteilen. Die Sauce darüber geben und mit Minze garniert servieren.
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