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Süßer Auflauf mit Aprikosen

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Süßer Auflauf mit Aprikosen
253
kcal
Brennwert

Süßer Auflauf mit Aprikosen - Ein Traum für jeden Schokoladenliebhaber.

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leicht
Schwierigkeit
30 min
Zubereitung
 • Fertig in 1 h 5 min
Fertig
Nährwerte
Fett6 g
gesättigte Fettsäuren2,7 g
Eiweiß / Protein11 g
Ballaststoffe4,2 g
zugesetzter Zucker8 g
Kalorien253
1 Portion enthält
Brennwert253
Eiweiß/Protein/g11
Fett/g6
gesättigte Fettsäuren/g2,7
Kohlenhydrate/g38
zugesetzter Zucker/g8
Ballaststoffe/g4,2
BE3,5
Cholesterin/mg115
Harnsäure/mg42
Vitamin A/mg0,4
Vitamin D/μg0,9
Vitamin E/mg1,5
Vitamin B₁/mg0,1
Vitamin B₂/mg0,4
Niacin/mg3,6
Vitamin B₆/mg0,2
Folsäure/μg38
Pantothensäure/mg1,3
Biotin/μg12,3
Vitamin B₁₂/μg1
Vitamin C/mg13
Kalium/mg690
Kalzium/mg161
Magnesium/mg50
Eisen/mg3,1
Jod/μg16
Zink/mg1,9

Rezeptautor: EAT SMARTER
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 6 Portionen
600 ml
120 g
2 EL
2 EL
Zucker (40 g)
750 g
1 TL
Butter (5 g)
3
1 TL
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/5

Milch in einem Topf aufkochen lassen. Grieß, 1 Prise Salz, Kakaopulver und Zucker zugeben und bei kleiner Hitze unter Rühren in ca. 5 Minuten zu einem dicken Brei einkochen lassen. Vom Herd ziehen und abkühlen lassen.

Schritt 2/5

Inzwischen Aprikosen über-brühen, abschrecken, häuten, halbieren, entsteinen und wieder zusammensetzen.

Schritt 3/5

Eine Auflaufform (22 x 22 cm) mit Butter auspinseln. Eier trennen. Eigelbe mit einem Schneebesen verquirlen und unter die Grießmasse rühren.

Schritt 4/5

Eiweiße steifschlagen und vorsichtig unter die Grießmasse heben.

Schritt 5/5

Grießmasse in die Auflaufform füllen und die Aprikosen hineinsetzen. Im vorgeheizten Backofen bei 180 °C (Umluft 160 °C; Gas: Stufe 2–3) ca. 35 Minuten backen. Mit Puderzucker be-stäubt servieren.

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