Süßes Brötchen mit Stracciatella-Creme und Erdbeeren

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Süßes Brötchen mit Stracciatella-Creme und Erdbeeren
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Health Score:
67 / 100
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
15 min
Zubereitung
Kalorien:
290
kcal
Brennwert

Nährwerte

1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien290 kcal(14 %)
Protein9 g(9 %)
Fett11 g(9 %)
Kohlenhydrate39 g(26 %)
zugesetzter Zucker12 g(48 %)
Ballaststoffe5,8 g(19 %)
Vitamin A0,1 mg(13 %)
Vitamin D0 μg(0 %)
Vitamin E1 mg(8 %)
Vitamin K11,6 μg(19 %)
Vitamin B₁0,2 mg(20 %)
Vitamin B₂0,2 mg(18 %)
Niacin4,5 mg(38 %)
Vitamin B₆0,2 mg(14 %)
Folsäure40 μg(13 %)
Pantothensäure0,5 mg(8 %)
Biotin5 μg(11 %)
Vitamin B₁₂0,3 μg(10 %)
Vitamin C31 mg(33 %)
Kalium480 mg(12 %)
Calcium119 mg(12 %)
Magnesium88 mg(29 %)
Eisen4,6 mg(31 %)
Jod10 μg(5 %)
Zink1,6 mg(20 %)
gesättigte Fettsäuren6,3 g
Harnsäure43 mg
Cholesterin23 mg
Zucker gesamt18 g

Zutaten

für
2
Zutaten
30 g Zartbitterschokolade
80 g Ricotta
1 EL Orangensaft
1 EL Honig
100 g Erdbeeren
2 Vollkornbrötchen
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
ErdbeereRicottaZartbitterschokoladeHonigOrangensaft
Zubereitungstipps

Zubereitungsschritte

1.
Schokolade hacken. Ricotta mit Orangensaft und Honig glatt rühren und die Schokoladenstücke untermischen.
2.
Erdbeeren waschen, putzen und in dünne Scheiben schneiden.
3.
Die Brötchen halbieren. Alle Hälften mit der Ricottacreme bestreichen und mit den Erdbeerscheiben belegen.
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