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Thunfisch-Tomaten-Tatar

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Thunfisch-Tomaten-Tatar
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leicht
Schwierigkeit
25 min
Zubereitung
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
400 g
Thunfisch sehr frisch
2 EL
frisch gehacktes Koriandergrün
2
2
6 EL
Saft von 2 Zitronen
4 EL
helle Sojasauce
1
200 g
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Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/2
Tunfisch, Tomaten und Frühlingszwiebeln in sehr feine Würfel schneiden, mit dem Zitronensaft, Sesamöl und der Sojasauce würzen. Die geschälte Gurke fein raspeln und mit dem Rahm, Koriander, Salz und Pfeffer vermengen.
Schritt 2/2
Das Tunfischtartar auf Rahmgurke anrichten und mit geröstetem Olivenbrot servieren.

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